martes, 27 de abril de 2010

la gastronomía peruana

La gastronomía peruana es de las mas diversas del mundo y abarca diferentes tipos de comida como: francesa,china e hindu. Algunas costumbres fueron traidas por los esclavos de la peninsula
de la costa atlantica africana. En el Perú existen comidas de cuatro continentes en un solo país y esto desde la segunda mitad del siglo XIX. En la gastronomía del Perú; la cocina fue un punto de encuentro de diversas culturas debido al mestizaje que ha caracrterizado la historia del Perú.
En el Perú existen varios platos importantes como: el cebiche,la caigua rellena, el olluquito,etc.
Y en postres tenemos; el suspiro a la limeña, el arroz con leche la mazamorra morada, entre otros.
Actualmente hay diversos platos tipicos en el Perú. Ahora los pondremos al tanto de añgunos platos